للتسجيل اضغط هـنـا



الأطباق الساخنة - أكلات عربية وعالمية - طبخات شعبيه فن الطبخ ، وصفات ، مأكولات ، اكلات , مقبلات ، عصيرات ، حلى القهوة ، حلويات , الأطباق الساخنة العربية والعالمية و الشعبيه

عدد المعجبين13الاعجاب

إضافة رد
نسخ الرابط
نسخ للمنتديات
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1
قديم 01-10-2014, 02:19 PM



شمـ العز ـوووخ متواجد حالياً
Saudi Arabia     Female
SMS ~ [ + ]
سأكتب كل مايقوله الناس ضدي في أوراق ,,وأضعها تحت أقدامي..فكلما زادت أرتفعت أنا
اوسمتي
المركز الثاني - أجمل رد الزعيمه الإداره المميزه ملكة المنتدى وسام الهلال 
لوني المفضل Azure
 رقم العضوية : 1
 تاريخ التسجيل : Nov 2011
 فترة الأقامة : 1078 يوم
 أخر زيارة : اليوم (01:41 PM)
 الإقامة : حيث اكون
 المشاركات : 39,978 [ + ]
 التقييم : 42903
 معدل التقييم : شمـ العز ـوووخ has a reputation beyond reputeشمـ العز ـوووخ has a reputation beyond reputeشمـ العز ـوووخ has a reputation beyond reputeشمـ العز ـوووخ has a reputation beyond reputeشمـ العز ـوووخ has a reputation beyond reputeشمـ العز ـوووخ has a reputation beyond reputeشمـ العز ـوووخ has a reputation beyond reputeشمـ العز ـوووخ has a reputation beyond reputeشمـ العز ـوووخ has a reputation beyond reputeشمـ العز ـوووخ has a reputation beyond reputeشمـ العز ـوووخ has a reputation beyond repute
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي





هيرفي ذيس هو عالم فرنسي في الطبخ الجزيئي يرى أن الطبخ
هو عمليات كيميائية تؤدي إلى نتائج شهية، ووضع لنفسه
مهمة أساسية في الحياة وهي كشف الغموض العلمي وراء الطبخ!

هيرفي ذيس: الرجل الذي أعاد البيضة نيئة بعد سلقها! shmok3net_1389356343
هيرفي هو نجم تلفزيوني ولديه كتب حققت أفضل المبيعات حول العالم، وقد قادت تجاربه إلى اكتشافات كبيرة في هذا المجال، فمثلاً اكتشف كيفية عمل 24 لتر مايونيز من صفار بيضة واحد! تخيلوا حجم التوفير الذي ستحققه شركات إنتاج المايونيز بعد كشف كهذا؟!
هيرفي ذيس: الرجل الذي أعاد البيضة نيئة بعد سلقها! shmok3net_1389356371
أما تجربته الأخيرة والتي أثارت الجدل فهي أنه أعاد بيضة نيئة بعد سلقها! ويشرح هيرفي التجربة قائلاً: ” عند سلق البيضة فإن جزيئات البروتين فيها تنبسط وتترابط وتحيط بجزيئات الماء، لذا إذا أردت أن تعيد البيضة نيئة فعليك أن تفصل هذه الجزيئات عن بعضها البعض، ولعمل ذلك يمكن استخدام مادة بوروهيدريد الصوديوم لتصبح البيضة سائلة مرة أخرى خلال 3 ساعات!
ويمكنكم تجربة ذلك في المنزل باستخدام الخل بدلاً من بوروهيدريد الصوديوم!
هيرفي ذيس: الرجل الذي أعاد البيضة نيئة بعد سلقها! shmok3net_1389356351
الجميل في الأمر أن تجارب واكتشافات هيرفي تفيدك في الطبخ اليومي، فمثلاً إذا وضعت الملح مع البيض المسلوق أو المقلي فإنه ينضج بشكل متسوي، كما أنك إذا وضعت اللحم لسلقه في المياه الباردة لن يحدث فارق بينه وبين وضعه في المياه المغلية، فاللحم سيفقد حينها نفس الوزن في الحالتين.
وأحد أغرب تجاربه أيضاً هي وضع بيضة طائر السمان في الخل لمدة 3 سنوات إلى أن أصبحت شفافة! ويقول أنه يمكن تناولها الآن مع السلطة!



idvtd `ds: hgv[g hg`d Huh] hgfdqm kdzm fu] sgrih! luhd `ds sgrih k],m

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

من مواضيع : شمـ العز ـوووخ 0 قرعة خليجي 22:
0 طيافر 2014 ♥ شكل جديد وراقي لصناديق هدايا العروس المغربية
0 النقش الصحراوي للعروس في غاية الروعة “صور”
0 أرقى تسريحات العروس 2014 لإطلالة متميزة
0 طيافر زمان لنرجس لحلو : حناء وشوكولا و هدايا العروس 2014
0 تزيين أكثر من رائع فوط و مناديل العروس الجديدة
0 أجمل نقش حناء سترينه سيدتي غاية في الاتقان
0 رد مميز آعجب به شمـ العز ـوووخ
0 بكم نتألق ونصعد إلى القمة ونصافح كبار المنتديات
0 رد مميز آعجب به شمـ العز ـوووخ


رد مع اقتباس
قديم 01-10-2014, 03:27 PM   #2




الصورة الرمزية نجمة محترفة
نجمة محترفة متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 11183
 تاريخ التسجيل :  Sep 2013
 أخر زيارة : اليوم (03:59 PM)
 المشاركات : 13,191 [ + ]
المواضيع: 2395
مشاركات: 10796
 التقييم :  538
 الجنس ~
Female
 مزاجي
  شـكلاتتـي:
  مـشروبي:

  قـناتـي :

 

قوة التقييم

 نجمة محترفة ذهبينجمة محترفة ذهبينجمة محترفة ذهبينجمة محترفة ذهبينجمة محترفة ذهبينجمة محترفة ذهبي

لوني المفضل : Brown


والله اتعلمت منه اشياء كثيرة
وكلها اشياء من المنزل يعنى الخل والملح اعتقد ما فيه منزل يخلو منه
كلها تجارب رائعة جارى تطبيقها
تسلمين خينو على الافادة

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

سمراء و يمك دروبي معجبون بهذا.
عرض البوم صور نجمة محترفة   رد مع اقتباس
قديم 01-11-2014, 06:42 AM   #3



الصورة الرمزية بحر السكون
بحر السكون غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 14612
 تاريخ التسجيل :  Nov 2013
 أخر زيارة : 05-01-2014 (08:47 AM)
 المشاركات : 3,028 [ + ]
المواضيع: 313
مشاركات: 2715
 التقييم :  791
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 مزاجي
  شـكلاتتـي:
  مـشروبي:

  قـناتـي :

 

قوة التقييم

 بحر السكون is a splendid one to beholdبحر السكون is a splendid one to beholdبحر السكون is a splendid one to beholdبحر السكون is a splendid one to beholdبحر السكون is a splendid one to beholdبحر السكون is a splendid one to beholdبحر السكون is a splendid one to behold

لوني المفضل : Cadetblue


من جد راااائع
مشكورة على الطرح الجميل
ربي يسعد قلبك
م ننحرم منك يارب
ودي لكِ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

سمراء و يمك دروبي معجبون بهذا.
عرض البوم صور بحر السكون   رد مع اقتباس
قديم 01-11-2014, 10:15 AM   #4





الصورة الرمزية سمراء
سمراء غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2739
 تاريخ التسجيل :  Feb 2012
 أخر زيارة : 10-12-2014 (01:16 AM)
 المشاركات : 15,505 [ + ]
المواضيع: 1504
مشاركات: 14001
 التقييم :  10693
 مزاجي
  شـكلاتتـي:
  مـشروبي:

  قـناتـي :

 

قوة التقييم

 سمراء has a reputation beyond reputeسمراء has a reputation beyond reputeسمراء has a reputation beyond reputeسمراء has a reputation beyond reputeسمراء has a reputation beyond reputeسمراء has a reputation beyond reputeسمراء has a reputation beyond reputeسمراء has a reputation beyond reputeسمراء has a reputation beyond reputeسمراء has a reputation beyond reputeسمراء has a reputation beyond repute

لوني المفضل : Cadetblue


شيئ رااائع العلم سبحان الله

لهذا الله رفع العلماااء درجاااااات وفضلهم على بقية خلقه

علماء الدنياا والدين

مشكورة شموخ على الطرح الراائع

تقديري

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

هشااام و يمك دروبي معجبون بهذا.
عرض البوم صور سمراء   رد مع اقتباس
قديم 01-11-2014, 10:31 AM   #5




الصورة الرمزية هشااام
هشااام غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2693
 تاريخ التسجيل :  Feb 2012
 أخر زيارة : 10-11-2014 (01:35 PM)
 المشاركات : 24,928 [ + ]
المواضيع: 2266
مشاركات: 22662
 التقييم :  10565
 الدولهـ
Jordan
 الجنس ~
Male
  شـكلاتتـي:
  مـشروبي:

  قـناتـي :

 

قوة التقييم

 هشااام has a reputation beyond reputeهشااام has a reputation beyond reputeهشااام has a reputation beyond reputeهشااام has a reputation beyond reputeهشااام has a reputation beyond reputeهشااام has a reputation beyond reputeهشااام has a reputation beyond reputeهشااام has a reputation beyond reputeهشااام has a reputation beyond reputeهشااام has a reputation beyond reputeهشااام has a reputation beyond repute

لوني المفضل : Darkkhaki


اشكرك جزيل الشكر على التعريف بهذا العالم الكيميائي والطاهي الشهير
اسعدك الله على هذا الجلب الرائع
ما ننحرم من مواضيعك العذبة

دمتي بسعادة

هشااام

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

يمك دروبي نالت اعجاب.
عرض البوم صور هشااام   رد مع اقتباس
قديم 01-11-2014, 12:28 PM   #6



الصورة الرمزية *عبير*
*عبير* غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 16310
 تاريخ التسجيل :  Jan 2014
 أخر زيارة : 08-26-2014 (09:42 AM)
 المشاركات : 2,320 [ + ]
المواضيع: 0
مشاركات: 2320
 التقييم :  244
  شـكلاتتـي:
  مـشروبي:

  قـناتـي :

 

قوة التقييم

 *عبير* راقي*عبير* راقي*عبير* راقي

لوني المفضل : Cadetblue


كل الشكر لك على التعريف بهذا العالم
يعطيك العافيه
تقبلي مروري

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

يمك دروبي نالت اعجاب.
عرض البوم صور *عبير*   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدليلية (Tags)
معاي, الذي, البيضة, الرجل, ذيس, بعد, سلقها, هيرفي, ندوة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
أخبار الزعيم الملكي ليوم الأربعاء 7 / 12 / 1435 هـ من الصُحف مخاوي الخليفي أخبار الهلال 5 10-01-2014 07:49 PM
أخبار الزعيم الملكي ليوم الثلاثاء 6 / 12 / 1435 هـ من الصُحف مخاوي الخليفي أخبار الهلال 3 09-30-2014 06:01 PM
أخبار الزعيم الملكي ليوم الاربعاء 22 / 11 / 1435 هـ من الصُحف مخاوي الخليفي أخبار الهلال 6 09-21-2014 06:16 PM
أخبار الزعيم الملكي ليوم الخميس 23 / 11 / 1435 هـ من الصُحف مخاوي الخليفي أخبار الهلال 3 09-19-2014 04:40 AM
أخبار الزعيم الملكي ليوم الثلاثاء 21 / 11 / 1435 هـ من الصُحف مخاوي الخليفي أخبار الهلال 3 09-19-2014 04:38 AM

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 04:24 PM


www.shmok3.net

HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2014 DragonByte Technologies Ltd.
المواضيع والتعليقات المنشورة في المنتدى لا تعبر عن رأي منتديات انا شموخ العز ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشروالكتابة)

a.d - i.s.s.w

Preview on Feedage: %D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AF%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%86%D8%A7-%D8%B4%D9%85%D9%88%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B2 Add to My Yahoo! Add to Google! Add to AOL! Add to MSN
Subscribe in NewsGator Online Add to Netvibes Subscribe in Pakeflakes Subscribe in Bloglines Add to Alesti RSS Reader
Add to Feedage.com Groups Add to Windows Live iPing-it Add to Feedage RSS Alerts Add To Fwicki

Content Relevant URLs by vBSEO

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165